大豆レシチンは大豆から抽出されたリン脂質を含む脂質製品です。レシチンは細胞膜を形成する物質で特に脳に多く存在しています。また乳化作用があり、血管に付着したコレステロールや、血中の中性脂肪も溶かして血をサラサラにする働きもあります。またレシチンの元となるコリンは肝臓で脂質の代謝にかかわり、アセチルコリンとなって神経伝達物質としての働きもします。
... ビタミンCたっぷりの苺に大豆レシチンと白キクラゲを入れて、内側美容はばっちり。と、思いきや見事にグラスを倒し ... 苺 1パック(ヘタ付きのままね) 大豆レシチン 大さじ2 乾燥白キクラゲ 大さじ2くらい 水 1/2カップ ...
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